Kürbiskernprotein (60%)
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Kürbiskernprotein (60%)

Verfügbarkeitsstatus:

Produkt- und Chargeninformationen

Produktname:

Kürbiskernprotein

Herkunftsland:

VR China

Botanischer Name:

Cucurbita Pepo.

Pflanzenteil:

Geschälter Samen

Zusätzliche Information:

GVO-frei, 100 % natürlich, allergenfrei   , bestrahlungsfrei



Analyseelement

Spezifikation

Testmethode

Probe

Mindestens 60 % Eiweiß

GB5009.5

Physische Kontrolle

Identifikation

Positiv

Visuell

Aussehen

Leicht grünliches Pulver

Visuell

Geruch

Charakteristisch

Organoleptisch

Geschmack

Charakteristisch

Organoleptisch

Trocknungsverlust  

NMT 10,0 %

GB5009.3

Rohfett

NMT 15,0 %

GB5009.6

Asche

NMT 12,0 %

GB5009.4

Schwermetallkontrolle

Blei (Pb)

NMT 0,50 ppm

GB5009.12

Arsen (As)

NMT 0,50 ppm

GB5009.11

Cadmium (CD)

NMT 0,50 ppm

GB5009.15

Quecksilber (Hg)

NMT 0,10 ppm

GB5009.17

Mikrobiologische Kontrolle

Gesamtzahl der Platten  

NMT 30000 KBE/g

GB4789.2

Salmonellen

Negativ

GB4789.4

Hefeschimmel

NMT 1000 KBE/g

GB4789.15

E coli

Negativ

GB4789.3

Aflatoxin B1

NMT 5,0 μg/kg

GB5009.22

Staphylococcus aureus

Negativ

GB4789.10

Verpackung und Lagerung

Verpackung

NW:20-25kg, verpackt in Papierfass oder Karton mit zwei Polyäthylenbeuteln innen.

Lagerung

In einem gut verschlossenen Behälter fern von Feuchtigkeit oder Licht aufbewahren.

Lagerung bei <30°C empfohlen.

Haltbarkeit

2 Jahre, wenn es verschlossen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert wird.


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